Pierre à Pizza ⌀26 Cm Barbecue Compact – The Bastard

Pierre à Pizza The Bastard Compact ⌀ 26 cm

Libérez tout le potentiel de votre barbecue kamado en cuisinant de délicieuses pizza, tartes ou quiches à l’aide de la Pierre à Pizza The Bastard.

Son diamètre de 26 cm s’adapte parfaitement sur le barbecue Compact Urban The Bastard mais aussi à l’ensemble des grils pourvus d’un couvercle et d’une surface suffisamment grande pour l’installer.

Fabriquée en céramique cordiérite, une pierre réfractaire, elle résiste à des températures allant jusqu’à 300°C, stockant la chaleur et la répartissant de façon homogène. La pâte croustille à souhait et vos garnitures restent fondantes : le vrai goût de la pizza italienne !

Caractéristiques techniques

• Matériau : cordiérite
• Diamètre: 26 cm
• Temps de préchauffage : 15 min
• Temps de cuisson moyen : 10 min selon l’épaisseur de la pizza

Le conseil Made in Esprit Barbecue :

Installez la pierre à pizza The Bastard au moment où vous allumez le barbecue afin de la laisser monter en température d’éviter un choc thermique. Le couvercle doit être fermé pendant le préchauffage et la cuisson.

Positionnez une feuille de papier sulfurisé entre la pizza et la pierre comme indicateur de cuisson, dès lors que les bords du papier brunissent alors la pizza est cuite !